KONGRES POLSKIE MLEKO

OD KRYZYSU DO WZROSTU

Rejestracja

Otwarcie Kongresu

BLOK I

SYSTEMY UDOJOWE – ZDROWIE KROWY, WYDAJNOŚĆ I WYGODA ROLNIKA

Praktyczne doświadczenia z automatyzacji wiodących gospodarstw mlecznych w kraju.

• Przedsiębiorstwo Rolne Długie Stare Sp. z o.o – Witold Glapa, Główny Hodowca Spółki
• Gospodarstwo rodzinne – Jakub Juskowiak, Brzezie, gm. Gostyń

Jaką perspektywę rynkową otwiera biogazownia w gospodarstwie mlecznym? - Adam Orzech, NATURALNA ENERGIA.plus

Zdrowie racic, a produkcja życiowa w stadach z automatycznym systemem doju - Irmina Newlacil, Cargill

BLOK II

ŻYWIENIE STADA – PRECYZJA, AUTOMATYZACJA, EKONOMIA

Wydajność i żywotność krów – jak żywić dla utrzymania wysokiej produkcji białka i tłuszczu oraz wydłużyć okres użytkowania krów – prof. Zygmunt Maciej Kowalski, UR Kraków  

Jakość kiszonki i jej wpływ na produkcję mleka oraz koszty żywienia – Malwina Murawska, Josera

Ile mleka rośnie na hektarze? Od genetyki kukurydzy do wydajności stada – Marek Kostrzewski, Limagrain Polska

Kuhgold - więcej niż premiks. Kompleksowe wsparcie nowoczesnego stada – dr Ryszard Kujawiak, Bartosz Mendlewski, Sano

DEBATA

Fundamenty wydajności – jakość, żywienie i zdrowie krów w nowoczesnym gospodarstwie

Uczestnicy debaty:

- prof. Zygmunt Maciej Kowalski, UR Kraków  

- Malwina Murawska, Josera

- Marek Kostrzewski, Limagrain Polska

- dr Ryszard Kujawiak, Bartosz Mendlewski, Sano

PRZERWA KAWOWA

BLOK III

BEZPIECZEŃSTWO PRODUKCJI I PRZETWÓRSTWA MLEKA

Jak zapewnić rzeczywiste bezpieczeństwo produkcji mleka, a zwłaszcza przetwórstwa i logistyki dostaw w obliczu potencjalnych kryzysów – Marek Klimaszewski, CyberHive, ekspert ds. bezpieczeństwa oraz cyberbezpieczeństwa

BLOK IV
PERSPEKTYWY NA RYNKU MLEKA W POLSCE, EUROPIE I NA ŚWIECIE

Co nas czeka na rynkach europejskich – jakie prognozy dla mleka na najbliższe miesiące? – Tom Boijink, Senior Dairy Specialist Europe&Africa, Rabobank

Rynek białka serwatkowego – bańka czy trwały trend? - dr Justyna Tarapata, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie

Marka własna sieci handlowych – zjawisko, które niszczy nie tylko mleczarstwo – Adam Paradowski, Prezes Zarządu AHM

Debata prezesów mleczarni:

Od kryzysu do wzrostu: jak zarządzający przetwórstwem mleka oceniają wymagania i perspektywy na rynku krajowym i w eksporcie

- Iwona Grzybowska, prezes OSM Łowicz,

- Stefan Stachowiak, prezes SM Gostyń,

- Marek Kapica, prezes SDM Wieluń oraz prezes Krajowego Związku Spółdzielni Mleczarskich

- Tadeusz Proczek, prezes Krajowego Związku Spółdzielni Mleczarskich oraz prezes Krajowego Stowarzyszenia Mleczarzy

OBIAD - ZAKOŃCZENIE